전체 글28 꿀 효능 주의사항 그냥 먹어도 맛있고 물에 타서 꿀물로 먹어도 좋으며 요거트랑 같이 먹으면 금상첨화인 꿀, 익숙하지만 주의사항이나 꿀 효능 등에 대해서 자세히 모르는 분들이 많아서 안타깝습니다. 꿀을 더 맛있고 건강하게 먹는 법을 꿀 효능과 함께 모두 알아보겠습니다. 목차 꿀 예로부터 약재로도 사용되어 온 꿀은 천연 항균성을 보유하고 있다는 것이 19세기 후반, 연구자들에 의해 밝혀졌습니다. 꿀에는 '프로폴리스' 성분이 들어있는데 이는 천연 항생 물질이며, 항균 효과가 있는 플라보노이드는 물론 비타민과 미네랄, 아미노산까지 함유하고 있습니다. 꿀의 효능 면역력 강화에 도움을 줍니다. 체중 감량에 좋습니다. 심장 질환의 가능성을 낮춰줍니다. 소화가 안 될 때에도 도움이 됩니다. 피곤할 때 꿀을 먹으면 피로가 풀리는 효과가 .. 2023. 4. 12. 맥심 모카골드 커피 실리콘 제품 회수 4일, 동서식품에서는 자사 인기상품이자 국민 커피로 불리는 '맥심 모카골드 커피믹스 600g' 등 8종류의 제품 중에서 특정 유통기한으로 표기된 것들에 실리콘이 들어갔을 확률이 있다고 밝혔습니다. 이로 인해 제품을 자발적으로 회수하고 있다고 합니다. 목차 맥심 모카골드 커피믹스, 실리콘 재질 물질 혼합 가능성 2023년 4월 4일, 동서식품의 '맥심 모카골드 커피믹스 600g' 외 7종의 제품에 실리콘 재질의 이물이 섞여 들어갔을 가능성이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 이에 해당하는 제품들을 모두 회수 예정입니다. 식품의약품안전처에서는 동서식품의 제품 회수 사실을 인지, 경남 창원시와 합동 현장 조사를 한 결과 위와 같은 조치가 이루어졌다고 밝혔습니다. 제품에 혼입 된 이물은 창원공장에서 커피 제품.. 2023. 4. 5. 양잿물 건강식품 파장 최근 뉴스에 충격적인 소식이 전해졌습니다. 어느 업체가 '양잿물' 성분의 건강식품을 만병통치약이라면서 전국에 판매를 해왔다는 것입니다. 그것도 하루이틀이 아니라 40년 동안 이렇게 전국에서 판매망을 두고 양잿물 성분의 수처리제를 속여왔다고 합니다. 목차 양잿물 건강식품 파장 강원도에 위치한 어느 비료 제조 회사의 80세 대표가 불법으로 제조한 공업용 규산염 첨가 수처리제를 '만병통치약 건강식품'이라며 전국에 유통, 판매해 온 사실이 밝혀져서 사람들에게 충격을 주고 있습니다. 횡성에 위치한 어느 마을에다가 무허가 공장을 설립, 2017년부터는 대전, 경기도 안양에 총판을 두고는 전국 대리점을 유통망으로 해서 주로 부녀자와 노인 등을 대상으로 속여왔습니다. 이들은 2016년 사업자 등록증을 교부받을 당시에는.. 2023. 4. 5. 방울토마토 구토 원인 최근 방울토마토를 먹고 구토 또는 복통을 겪었다는 사람들이 많이 늘어나서 과연 그 원인이 무엇일지 많은 분들께서 관심을 가지고 계십니다. 방울토마토 구토 원인을 알아보고자 정부에서도 관련 기관들이 나서 조사를 한 결과 1차 결과를 발표하게 되었습니다. 목차 방울토마토 구토 원인 정부에서는 1차 조사 결과 토마틴 성분이 방울토마토 구토 원인일 확률이 높다고 밝혔는데, 이것은 덜 익은 토마토에 존재하는 성분입니다. 원래 토마틴은 토마토가 생장하면서 자연 생성되는 물질인데, 성숙되다 보면 자연적으로 분해가 이뤄집니다. 문제는 특정품종의 방울토마토가 2023년 초 평균 기온 대비 낮은 온도에 노출된 터라 '토마틴' 성분이 많이 만들어졌다는 것입니다. 이로 인해 충분히 익은 방울토마토임에도 불구하고 여전히 남아있.. 2023. 4. 4. 장어 제대로 알고 드셔야 보양효과 보양식 하면 대표적으로 떠오르는 장어, 소금이나 양념구이로 취향껏 즐길 수 있고 덮밥, 장어국으로도 맛있게 드시면서 건강까지 챙길 수 있는 좋은 음식입니다. 스태미나에 도움을 준다고 알려진 장어, 어떤 효능이 있고 어떻게 더 맛있게 드실 수 있을까요? 목차 장어 알아보기 마치 뱀처럼 가늘고 긴 생김새에 '긴 물고기'라는 한자어 뜻 그대로이며, 흔히들 말하는 장어는 일반적으로는 '뱀장어'를 지칭합니다. 뱀장어목에 속하는 모든 종을 다 장어라고 부르고 있습니다. 국내에서는 주로 뱀장어(민물장어)가 알려져 있다 보니, 장어라고 하면 바다와 민물을 오고 가는 생물로 유명하지만, 일부 곰치 종류와 뱀장어속을 제외하고는 모든 장어들이 바다에서 서식하고 있으며 뱀장어속 장어들 역시 바다 생활에 의존, 번식 또한 바다.. 2023. 3. 30. 참다랑어 4월부터 시작되는 제철 보통 참치라고 부르는 참다랑어, 지방과 칼로리는 낮으면서 풍부한 EPA와 DHA 덕분에 바다의 닭고기라고 불리기도 합니다. 어떤 참다랑어가 최고급인지, 보관과 손질법 및 궁합이 좋은 식재료, 효능까지 다 정리해서 더 맛있게 드실 수 있도록 하겠습니다. 목차 참다랑어 다랑어 중에서 제일 잘 알려진 종으로 우리가 보통 말하는 참치는 바로 이 참다랑어입니다. 고등어목 고등어과에 속하며, 주로 참치회로 사람들이 찾고 있습니다. 대표적인 등푸른 생선으로 배는 흰색을 띱니다. 붉은살생선으로 다른 참치종류 역시 이는 마찬가지입니다. 참치캔에 들어가는 것은 진짜 참치가 아닌 가다랑어입니다! 고등어목 어류들은 환경에 매우 민감하며 급한 성질 탓에 물 바깥으로 나오면 바로 죽는 것이 대부분이라 살아있는 참다랑어를 보는 것.. 2023. 3. 29. 미더덕의 모든 것 특이한 생김새에 매력적인 식감과 향, 맛을 가진 미더덕은 된장찌개에도 많이들 넣어드시고 회로도 즐길 수 있습니다. 경남 마산에서는 찜으로도 애용 중입니다. 제철인 봄에 바다로 놀러 가서 건강에도 좋고 입맛을 돋우는 미더덕을 먹으면 더욱 좋을 것입니다. 목차 미더덕 미더덕이라는 이름은 '물에 사는 더덕 닮은 것'인데, 물(水)을 옛날에는 '미'라고 불렀기 때문입니다. 독특한 향과 씹을 때의 식감 및 소리가 매력적이라서 다양한 요리에 활용됩니다. 배 바닥, 양식장에 많이 붙어있으며 멍게와 비슷하지만 좀 더 작은 크기입니다. 채취는 장비 없이 잠수하는 나잠어업 방식으로 이뤄집니다. 남해안의 특산물로 진해만이 특히 유명합니다. 국내 생산 미더덕의 70% 이상은 창원시(마산 합포구 진동면)에서 생산되며, 마산 어.. 2023. 3. 28. 키조개 철이 다가오네요 키조개 관자로 다양하게 즐기는 분들이 많이 계십니다. 제철인 4, 5월에 조개구이로 소중한 이들과 술 한잔 기울이는 것이 곧 행복입니다. 키조개의 성분과 효능, 주의사항은 물론 더 맛있게 먹는 법까지 모든 것을 공부 차원에서 총정리해 보았습니다. 목차 키조개 모양은 폭이 좁고 아래로 갈수록 넓은 삼각형인데, 곡식 등을 까부르는 '키'처럼 생겼기에 '키조개'라고 부릅니다. 국내 식용 조개 중 제일 크고 살이 많기에 고급 조개 반열에 속하게 됩니다. 키조개 껍질의 경우에는 장식품으로 소비되기도 합니다. 주로 전남 해안 지역 및 전북, 충남 일부 지역과 같은 서해, 남해에서만 발견되었는데, 2013년 울릉도, 2015년 포항 등의 동해안에서도 발견되고 있습니다. 우리나라 전남 일대에서 채취된 대부분은 냉동 또.. 2023. 3. 27. 이전 1 2 3 4 다음
